カフェやバーは、友達と一緒に過ごすのが好きな人にとって、リラックスした雰囲気の中でドリンクを楽しめる心地よい場所です。人々が集まり、一体感を感じるための場所ともいえるでしょう。
筆者はずっと前から、他とは違う、静かで素敵な場所に、自分の本格的なカフェを持ちたいと思っていました。その願いが叶って、今こうして友人２人と一緒に、横浜の川沿いにカフェバーをオープンしました。
カフェバーとは、エスプレッソ、ラテ、カプチーノなどのコーヒーを中心に提供する施設です。コーヒーのほかにも、さまざまな冷たい飲み物や、ブランチとしての軽食も楽しめます。
